Thứ ba, 21/11/17 | 03:04 PM

Cập nhật:05:58:10 AM GMT

Bạn đang xem Vấn đề bạn quan tâm Dược thiện cho học sinh ôn thi

Dược thiện cho học sinh ôn thi

Kỳ thi quan trọng nhất sắp đến; ngoài việc động viên, khuyến khích và giữ cho con đời sống tinh thần thoải mái, các bậc cha mẹ thường quan tâm đặc biệt đến chất lượng bữa ăn cho con... Nhiều người rất muốn sử dụng các món ăn - bài thuốc của y học cổ truyền có tác dụng bồi bổ sức khoẻ nói chung và trí não nói riêng, nhưng không biết lựa chọn và chế biến như thế nào cho đúng. Bài viết này xin được giới thiệu một số công thức điển hình để các bậc phụ huynh tham khảo và vận dụng.

1283674992-mon-tiem1* Bài 1 :   Hà thủ ô 15g, kỷ tử 15g, đỗ trọng 9g, đuôi lợn 1 cái làm sạch luộc qua, cắt đoạn. Tất cả cho vào nồi hầm nhỏ lửa với 800 ml nước, cô còn 300 ml nước là được, ăn đuôi lợn, uống nước cốt. Công dụng: bổ can ích thận, tăng cường trí lực.

* Bài 2 :   Tủy sống bò 150g, đông trùng hạ thảo 5g, hoài sơn 10g, gừng tươi, hành và gia vị vừa đủ. Tất cả cho vào liễn sành, ướp gia vị, cho thêm 50 ml nước, đậy kín miệng rồi đem hấp cách thủy chừng 60 phút là được, chia ăn vài lần. Công dụng: bổ tinh ích trí, tráng dương an thần, dùng rất tốt cho những học sinh có thể chất vốn suy yếu.

* Bài 3:   Chim cút (rút xương) 150g, tủy sống lợn 50g, long nhãn 40g, đường phèn 40g, hành 5g, gừng tươi, gia vị và nước dùng gà vừa đủ. Chim cút làm sạch chặt miếng, để ráo nước; tủy lợn trần qua, loại bỏ gân xơ; long nhãn dùng nước ấm rửa sạch; gừng tươi đập dập. Tất cả cho vào bát đem hấp cách thủy. Công dụng: bổ ngũ tạng, an tâm thần, tăng trí lực, cải thiện sức nhớ.

* Bài 4 :   Não lợn 1 cái, mộc nhĩ đen 15g, dầu thực vật và gia vị vừa đủ. Não lợn rửa sạch loại bỏ gân máu; mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở hết. Cho dầu vào chảo, đun nóng già rồi đổ mộc nhĩ vào xào qua; tiếp tục cho tủy lợn và nửa bát nước vào đun nhỏ lửa trong 30 phút, chế gia vị, ăn nóng. Công dụng: tư thận bổ não, ích khí hoạt huyết, dùng rất tốt cho những học sinh vì học tập quá căng thẳng mà phát sinh mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt, sức chú ý suy giảm, hay quên...

* Bài 5:   Trứng chim cút 20 quả, nhãn 10 quả, vải 10 quả, hạt sen 20 hạt, đại táo 5 quả, kỷ tử 6g, đường phèn 60g. Trứng chim luộc chín bóc vỏ;  nhãn, vải và đại táo bỏ hạt; hạt sen bỏ tâm. Tất cả cho vào nồi cùng đường phèn, chế đủ nước rồi đun nhỏ lửa chừng 30 phút là được, chia ăn vài lần trong ngày. Công dụng: kiện tỳ ích vị, dưỡng huyết, bổ não an thần, dùng cho những học sinh tâm huyết suy nhược, tim hay hồi hộp, mất ngủ, hay quên, ăn kém, đại tiện lỏng loãng.

* Bài 6:   Thục địa 15g, mạch môn 15g, sinh táo nhân 15g, viễn chí 3g. Tất cả hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày. Công dụng: bổ tâm ích thận, cường trí kiện vong, dùng rất tốt cho những học sinh người gầy yếu, dễ mệt, giấc ngủ không sâu, dễ bị căng thẳng tinh thần.

* Bài 7: Quả dâu chín (tang thầm) 250g, mật ong 100g. Quả dâu rửa sạch, ép lấy nước, hoà đều với mật ong rồi cô bằng lửa nhỏ cho đến khi thành dạng cao đặc là được, uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 30 ml. Công dụng: tư âm bổ huyết, kiện não ích trí, tăng trí nhớ, cải thiện giấc ngủ, dùng cho những học sinh vì học tập quá căng thẳng mà phát sinh tình trạng mất ngủ, hay quên, sức chú ý giảm sút

THS BS HOÀNG KHÁNH TOÀN